夏天到了,这菜不能隔夜吃,放冰箱也不行,

时间:2021-12-20来源:本站原创作者:佚名 点击:

#隔夜菜#夏天到了,这菜不能隔夜吃,放冰箱也不行,家有老人孩子要注意!现如今已经夏天了,很多夏天的时令蔬菜也都上市了,但是天气也越来越热了,让人食欲不振,感觉吃什么都没有胃口了,这个时候不再适合吃大鱼大肉之类的油腻辛辣食物,反而清淡凉拌之类的食物更加受欢迎。说到夏天的饮食,有一件事还是要引起注意的,在夏天并不是什么菜都能隔夜吃,尤其高温环境中最容易变质变馊了,但是现在的老年人最见不得浪费粮食了,经常是隔夜的菜,甚至现在的上班族每天生活节奏快,为了省钱也经常热隔夜菜吃,虽然这种不浪费的行为值得提倡,但是隔夜菜还是尽量少吃为好。

营养师大乔就曾说过,有一种隔夜菜切记不能隔夜吃,它就是木耳了,营养价值非常高的食物,大家也都不陌生,众所周知木耳都是泡发之后才食用的,但是隔夜后的木耳会繁衍大量细菌,即使高温环境也无法清除干净,家里有老人孩子的要重点注意了。下面小编教给大家的就是洋葱拌木耳,简单易学,营养又美味,但是一定要控制量当天吃完哦,快来看看小编是怎么做的吧!

洋葱拌木耳,简单快手,5分钟上桌

By松鼠鱼77

配料:

洋葱半个、木耳(水发)1小把、生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺、精盐1勺、香油适量、蚝油半勺、辣椒油(可不放)适量

烹饪步骤:

1.准备好食材,木耳提前泡发。

2.洋葱去皮洗净切丝。

3.调汁:香醋、生抽、白糖、蚝油、香油、辣椒油搅拌均匀。

4.木耳焯烫一遍。

5.捞出沥干水分,趁热加入盐,容易化开。

6.木耳和盐工从放在碗中,加入料汁搅拌均匀。

7.装盘上桌开吃吧!

烹饪小贴士:

营养价值1.黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;4.黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

大家学会了吗?

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